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성동맛집

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  • 우리구의 관광명소와 더불어 특색 있는 맛집을 발굴·선정하여 우리구 대표음식점으로 홍보 및 지원함

성동맛집 안내

  • 관련(근거)법령
    • 서울특별시 성동구 식품진흥기금 제4조(기금의 용도) 제7호
  • 선정대상
    • 식사를 주로 취급하는 일반음식점 중 희망업소
      • 영업장 면적이 83㎡(25평) 이상인 업소
      • 서울시 위생등급평가 우수업소
      • 주민으로부터 맛있는 집으로 추천된 업소 등
      • ※ 신청제외 : 체인 가맹점, 주류전문 취급 업소(호프, 카페 등)
  • 선정절차
    • 신청 및 접수
    • 평가단 구성
    • 현장평가
    • 최종선정
    • 홍보 및 지원
    • 신규업소 신청 및 접수
      • 신청기간: 홀수연도 6월(2년마다 지정)
      • 신청방법: 보건위생과 접수 및 한국외식업중앙회 성동구지회 추천
      • 홍보: 일반음식점 공문발송, 구 홈페이지 공고, 성동구지회 회원 홍보
    • 현장심사
      • 평가방법: 현장 방문하여 맛 시식 및 평가표에 의거 심사
      • 평가항목
      현장심사
      분류 배점 항목
      40 조리법, 맛 과 멋, 식재료, 기타
      위생 25 주방위생, 조리위생, 개인위생, 식재관리
      시설·환경 20 식사환경, 화장실
      서비스 15 종사원, 음식서비스, 외국인지원서비스
    • 최종선정
      • 선정기준
        • · ‘맛’ 을 최우선 평가, 현장조사표에 의한 평가결과 반영
        • · 체계적 전승 및 발전의지(사명감)
        • · 대외적 인지도
  • 담당부서 식품위생팀
  • 담당자 한상혁
  • 전화 02-2286-7155
  • 최종수정일2019-06-19